Volné pozice
ŘEDITEL / ŘEDITELKA CATERINGOVÉ FIRMY Pozice je aktuálně obsazena
ABF, a.s. je lídrem v oboru veletržnictví v ČR a cítíme se být silným a renomovaným obchodním partnerem pro organizátory akcí nejen z České republiky, ale také z Evropy a dalších zemí celého světa. Historie našeho Pražského veletržního areálu v Letňanech (PVA EXPO PRAHA) sahá do roku 1993, máme proto na trhu už svoji tradici. Členství ve skupině SPGroup a.s. nám nabízí silné zázemí. Pořádáme několik desítek veletrhů ročně a mezi naše nejznámější patří např. FOR ARCH, FOR BEAUTY, FOR FISHING nebo FOR BIKES. Členství ve skupině SPGroup a.s. nám nabízí silné zázemí a ve spolupráci s kolegy z Aquapalace nyní intenzivně pracujeme na vybudování nové společnosti PVA Gastro, která bude zajišťovat nejen občerstvení v průběhu veletrhů a konferencí, ale rozjede i vlastní cateringový business a další pobočky.
Kolegové z Aquapalace s maximálním nasazením připravují rozjezd společnosti, ale potřebují se věnovat vlastnímu podnikání a společnost si zaslouží plnohodnotné vedení. Proto chceme posílit o nového šéfa a hledáme ŘEDITELE / ŘEDITELKU SPOLEČNOSTI. Společně vydefinujete budoucí spolupráci a efektivní využití zdrojů.
Vaším úkolem tak bude řídit a rozvíjet nově budovanou cateringovou společnost se vším, co k řízení patří:
- odpovídat za chod společnosti včetně nastavení provozních, pracovních řádů, atd.;
- odpovídat za chod 3 restaurací (bufety, fastfood, kavárny);
- odpovídat za nákup surovin, materiálu, vybavení, oblečení i služeb (prádelny, úklid, ...);
- řídit zaměstnance - postavit tým, pečlivě plánovat obsazení směn s ohledem na probíhající veletrhy a konference s předpokládanou účastí;
- sestavit nabídky a provádět pravidelné aktualizace dle skladby návštěvníků;
- hlídat vnitřní marketing, sociální sítě, atd.;
- rozjet cateringové služby, případné převzít / rozjet další provozy;
- zajistit správnost a včasnost podkladů pro účetnictví (holdingově vedeno);
- sestavit rozpočty, sledovat výdaje, odpovídat za hospodaření;
- připravit podklady pro představenstvo, pravidelně reportovat.
Požadujeme
U Vás hledáme:
- dokončené VŠ vzdělání, velmi dobré ekonomické a právní povědomí (společnost s plánovanými tržbami až 120mil. Kč do 2 let);
- zkušenost s řízením gastro zařízení o více provozech, ideálně kuchyně s lokálním výdejem i catering (není podmínkou);
- podnikatelský přístup, proaktivitu, flexibilitu;
- velmi pokročilý Excel + reporting, aktivní češtinu a angličtinu;
- odpovědnost, poctivost, spolupráci a partnerství.
Nabízíme
U nás najdete:
- vysokou míru samostatnosti a odpovědnosti;
- rychlost schvalování novinek a investic, podporu akcionáře;
- podporu týmů sesterských společností;
- fixní odměna s budoucím podílem na plnění plánu (od ziskovosti společnosti podíl na zisku);
- dlouhodobost a perspektivu.
Z důvodu zaměření pozice, start-upové náročnosti i potřeby komunikovat a operativně řešit nenadálé situace, není výkon pozice slučitelný s home office kromě výjimečných situací.
Nástup: dohodou, i ihned
Těším se na setkání s Vámi :-)